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Gebackener Kürbis

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BeitragVerfasst: 04.06.2004 - 19:38  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Gebackener Kürbis
Gebackener Kürbis


1 kg Kürbisfleisch (ca. 2 kg Kürbisfrucht)
3 Eier
Salz,
Mehl,
Brösel zum Panieren,
Backfett

Das Kürbisfleisch wird in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten, gesalzen
und abgestellt. Die Scheiben panieren (in Mehl wenden, durch gesalzenes,
zersprudeltes Ei ziehen und in Semmelbrösel wenden). In heißem Fett
herausbacken.

Gruß Inge
Inge
Moderator
Moderator

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