[Inge]

Sahneeis-Cassata


Zutaten:
250 g Quark
200 g Zucker
100 g Raspelschokolade
50 g geriebene Haselnüsse
1 Schnapsglas Rum
2 Eigelb
3 Eiweiß
1 l Sahne

Zubereitung:
Sahne steif schlagen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb und Zucker schaumig
rühren, alles andere unter Eigelb-Zucker-Masse. Dann Sahne und Eischnee
unterheben. In eine Gugelhupfform geben und über Nacht gefrieren lassen.
Stürzen und FERTIG!!!