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Verfasst: 29.05.2004 - 23:30 • |
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Titel: Coppa Banana
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Coppa Banana
2 Bananen reif
100 Gramm Sahne süß flüssig
2 Essl. Frutilose
1 Vanilleschotte
2 Essl. Sahne süß geschlagen
2 Teel. Mandeln gehackt
150 ml Wasser
Die Bananen schälen, das Fruchtfleisch etwas zerkleinern und in ein
hohes Gefäß geben. Die flüssige süße Sahne, das Wasser und die
Frutilose beigeben. Die Vanilleschotte aufschlitzen, das Mark
herauskratzen und beigeben. Alles mit dem Schneidestab pürieren.
Das Bananenpüree in eine Schüssel füllen, diese verschließen und
für 2 bis 3 Stunden ins Gefrierfach stellen. Das Püree zwischendurch
öfters sorgfältig umrühren. Das Eis in Dessertgläser geben, je
einen Sahnetupfer darauf setzen und mit den gehackten Mandeln garnieren.
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Gruß Inge |
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Inge
Moderator
Wissenstand: Unerfahren
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