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Gedünstete Äpfel mit Vanilleeis

Foren-Übersicht » Eisdiele » Eis-Rezepte » Eisgerichte » Gedünstete Äpfel mit Vanilleeis
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BeitragVerfasst: 28.05.2004 - 01:49  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Gedünstete Äpfel mit Vanilleeis
Gedünstete Äpfel mit Vanilleeis

6 Portionen

1 kg Äpfel
1/4 l Apfelsaft
80 g Zucker
1 Unbehandelte Zitrone; die Schale davon
1/8 l Calvados
1/2 l Vanilleeis


Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, in Spalten
schneiden.

Apfelsaft, Zucker und die Zitronenschale aufkochen, Äpfel dazugeben,
ca. 5 Minuten dünsten, abkühlen lassen. Zitronenschale entfernen,
Calvados über die Äpfel gießen.

Vanilleeis leicht antauen lassen, dazu reichen.

Gruß Inge
Inge
Moderator
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