[Inge]

Jasminsorbet mit Melone


• 5 TL LB-Grüntee Jasmintee
• ½ l Wasser
• ½ Melone (keine Wassermelone)
• Saft einer Limette
• 2 EL Akazienhonig

Den Jasmintee mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser aufgießen, nach ca. 3 Minuten abseihen und anschließend abkühlen lassen.
Fruchtfleisch von ¼ Melone pürieren und mit dem Tee, dem Limettensaft und dem Honig verrühren.
In das Tiefkühlfach stellen und halb gefrieren.
Die übrige Melone würfeln und mit dem Sorbet servieren.