[Inge]

Erdbeer-Marshmallow-Parfait


Zubereitungszeit: 15 Min. u 3 Std. Kühlzeit
Für 6 Personen

1 Päckchen Erdbeergelee, ersatzweise Himbeergötterspeise
1/2 l kochendes Wasser
250 g Erdbeeren, in kleine Stücke geschnitten
1/2 l Vanilleeiscreme
100 g weiße oder rosa Marshmallows, halbiert

Sahne, geschlagen, zum Verzieren
6 Erdbeeren zum Verzieren, zusätzlich

1. Das Erdbeergelee nach Packungsanleitung zubereiten und im Kühlschrank fest werden lassen, dann würfeln.

2. Die Hälfte der Erdbeeren in die Küchenmaschine geben und 1/2 Minute pürieren.

3. Eiscreme, Gelee, Erdbeerstücke, Marshmallows und Erdbeerpüree in dieser Reihenfolge in sechs Dessertgläser schichten. Mit geschlagener Sahne und ganzen Erdbeeren verzieren.