[Inge]

Cheddar-Cheese-Dip


200 g Frischkäse,
2 EL Sahne
40 g geriebener Cheddar
1 TL Curry Würzpaste
1/2 TL gemahlene Muskatnuss
1/2 TL Bunter Pfeffer-Gewürzmischung (alle Gewürze z. B. von Fuchs),
Salz,
Pfeffer

Alle Zutaten verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch mit buntem Pfeffer garniert servieren.

Zubereitungszeit ca. 5 Min.



Sour Cream


250 g Quark,
75 g Sauerrahm
1 TL Kräuter in Öl (z. B. "Pesto")
3?4 TL Grüner Pfeffer-Würzpaste (beides z. B. von Fuchs),
Salz

Alle Zutaten verrühren, salzen Nach Wunsch mit Kräutern in Öl beträufeln und servieren.

Zubereitungszeit ca. 5 Min




Käse-Tornaten-Dip


200 g Kräuterschmelzkäse (z. B. Hochland Schmelzschale Kräuter)
1 TL Oregano,
1 EL Tomatenmark
3 EL Tomatensaft
2 TL scharfe Chilisauce
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
15 grüne Oliven, gehackt
Salz,
Pfeffer
Kräuterschmelzkäse,
Oregano,

Tomatenmark, -saft und Chilisauce verrühren. Knoblauch und Oliven unterheben, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch mit gehackten Chilischoten und Oliven garniert servieren.

Zubereitungszeit ca. 5 Min.




Preiselbeer-Käse-Dip

200 g Sahneschmelzkäse ( z. B. Hochland Schmelzschale Sahne)
3 EL Preiselbeeren (a. d. Glas)
3 EL Naturjoghurt (3,5 %)
1/2 TL Dijon-Senf
Pfeffer

Schmelzkäse, Preiselbeeren und Naturjoghurt verrühren. Dann mit Senf und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch mit Preiselbeeren garniert servieren.

Zubereitungszeit ca. 5 Min.



Käse-Gurken-Dip


200 g Kräuterschmelzkäse (z. B. Hochland Schmelzschale Kräuter)
2 EL Dickmilch
100 g Salatgurke, geraspelt
1 Bund Dill, gehackt
1 EL feine Zwiebelwürfel
Salz,
Pfeffer

Schmelzkäse und Dickmilch verrühren, Gurke, Dill und Zwiebel untermischen, Alles salzen und pfeffern.

Zubereitungszeit ca. 5 Min.