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Gefüllte Paprika

Foren-Übersicht » Gefüllte Paprika
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BeitragVerfasst: 23.07.2003 - 17:58  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika

2 große Paprika
300 g Zucchini, fein gehackt
3 EL geschälte, entkernte Tomatenwürfel
2 EL Parmesan
1 EL Semmelbrösel
1 Eigelb
1 TL Tomatenmark
Salz,
Pfeffer

Aus den Zutaten eine Masse herstellen, Paprika damit füllen und von der
offenen Seite auf der Schnittfläche anbraten, 100 ml saure Sahne aufgießen,
300 ml Gemüsefond dazugeben und im Rohr bei 160 °C 35-40 Min. garen.
Inge
Moderator
Moderator

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