[Jule1986]

Sahne-Filets

2 Schweinefilets in Scheiben schneiden, salzen,
pfeffern und in je eine Scheibe Dörrfleisch
einschlagen.
Man benötigt ca. 1 Pfund geschnittenes Dörrfleisch.

In eine gebutterte Auflaufform schichten.

2 Becher Sahne
2 Döschen Tomatenmark
1 Eßl. Schmand
Salz, Pfeffer, Paprikapulver aufkochen und über die
Medaillons gießen.

30 Minuten bei 200° im Backofen garen.

Kann auch schon am Vorabend zubereitet werden.
Schmeckt dann intensiver.