RegistrierenRegistrieren   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   LoginLogin
Startseite  Forum  Wissenswertes  Lexikon  BMI Rechner  Chat  Boardregeln & Netiquette  EmF Tour  FAQs
Suchen  Kalender  Downloads  Nickpageliste  Statistik  Weiterempfehlen  Partnerseiten  Buchtipps  Linkliste
Kontakt
 

Schokotorte 1

Foren-Übersicht » Backstube » Back-Rezepte » Kuchen & Torten » Schokotorte 1
Nachricht Autor
BeitragVerfasst: 29.04.2004 - 13:00  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Schokotorte 1
Schokotorte

Teig:
¼ l Eiweiß
von ca. 8-9 Eiern
350 g Zucker
2 Eßl. Zitronensaft
250 g Haselnüsse gemahlen
75 g Speisestärke

Füllung:
400 g Schokolade
3 Blatt Gelatine
400 ml Sahne
2 Eßl. Vanillezucker

Eine Springform mit Backpapier auslegen. Eiweiß schaumig schlagen, Zucker einrieseln lassen und den Eischnee schnittfest schlagen, dann den Zitronen-
saft , die Nüsse und die Speisestärke unterheben. Etwa 1/5 der Teigmasse
in die Form streichen und im vorgeheizten Herd bei 180° auf der unteren
Schiene 15 Minuten backen. Nacheinander 5 Tortenböden herstellen.
Den letzten Boden noch heiß in 12 Stücke schneiden. Böden gut aus-
kühlen lassen. Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen, die 12 Torten-
stücke und die Böden dünn überziehen. Auf einem Tortenboden 12 Stücke
markieren. Gelatine einweichen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
Ausgedrückte Gelatine bei schwacher Hitze auflösen, mit 2 Eßl. Schlag-
sahne verrühren und unter die Sahne mischen. Drei viertel der Schlag-
sahne auf 3 Tortenböden verteilen. Die Böden zusammensetzen. Jedes
Tortenstück mit einem Sahnetupfen bespritzen, die vorgeschnittenen
Stücke schräg dazwischen anordnen.

Gruß, Jule
Jule1986
Löffelschwinger
Löffelschwinger

Wissenstand: Fortgeschritten

Offline

Benutzer-Profile anzeigen E-Mail senden
Beitrag drucken  Beitrag speichern
BeitragVerfasst: 29.04.2004 - 13:14  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Diese Schokotorte ist glutenfrei
(mit Mais- oder Kartoffelstärke und glutenfreier Schokolade)

Grüßle
Purzeline
Purzeline
Naschkatze
Naschkatze

Wissenstand: Fortgeschritten

Offline

Benutzer-Profile anzeigen
Beitrag drucken  Beitrag speichern
Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde 
Foren-Übersicht » Backstube » Back-Rezepte » Kuchen & Torten » Schokotorte 1
   
Dieses Thema speichern


Deine Berechtigungen 
Gehe zu:  



Pagerank: PAGERANK-SERVICE
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Cache Posts System © 2006 AmigaLink
Design by EmF © 2003, 2006

.:Impressum:.
 
Forensicherheit

89527 Angriffe abgewehrt
Seitenerstellungszeit: 0.2268s (PHP: 80% - SQL: 20%) - SQL queries: 37 - GZIP enabled - Debug on
Serverbelastung: 45 Seite(n) in den vergangenen 5 Minuten.
Web-Relax .:. Webhosting - einfach, eifach.