[Inge]

Sauerkirsch-Muffins


250 gr Mehl,
120 gr brauner Zucker,
2 Teel. Backpulver,
1 Msp. Salz,
250 gr entsteinte Sauerkirschen,
150 ml Milch,
50 gr Vanille?Joghurt,
50 ml Öl,
2 Eier,
Mark von 1 Vanilleschote

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Milch, Joghurt, Öl, Eier und Vanillemark verrühren. Mit der Mehlmischung vermengen. In Muffinsform füllen und die Kirschen darauf verteilen. 30 Minuten bei 180°