[Inge]

Fanta Kuchen 2

Zutaten für den Teig:
4 Eier
1 P Vanillinzucker
1 P Backpulver
1 Tasse Salatöl
2 Tassen Zucker
3 Tassen Mehl
1 Tasse Fanta
Zutaten für den Belag:
3 Becher Sahne
3 Becher Schmand
3 Dosen Mandarinen
3 P Sahnesteif
½ Tasse Zucker

Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig herstellen, auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 175° ca. 20 - 25 Min.
backen. Sahne mit Sahnesteif aufschlagen. Schmand mit Zucker
gut verrühren und die Sahne unterheben.
Mandarinen auf dem ausgekühlten Boden verteilen und Schmand-
masse darüber verteilen.