[Inge]

Fanta-Schmand-kuchen mit Kinderüberraschungsschokolade

Zutaten:
Für den Teig:
4 Eigelb
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl
6 Hälften Kinderüberraschungsschokolade (geraspelt)
1 Tasse Fanta
3 Tassen Mehl
1 Pkg, Backpulver dazugeben
4 Eiweiß

Zutaten für den Belag:
4 Dosen Mandarinen mit Saft
2 Pckg. Tortenguß

Zutaten für die Glasur
1 Becher Schlagsahne
2 Eßl. Zucker
2 Becher Schmand

Alle Zutaten für den Teig verrühren, Eiweiß steifschlagen und unterheben bei 175° backen. Mandarinen, Saft und Tortenguß andicken und auf den gebackenen Teig geben. Schlagsahne steifschlagen Zucker und Schmand unterrühren und alles auf die Mandarinen geben. Zur Verzierung geraspelte Kinderschokolade (4 Hälften) darüberstreuen.