[Jule1986]

Falscher Bienenstich

Zutaten für den Biskuit:
5 Eiweiß, 250 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zusammen steif schlagen.

5 Eigelb cremig rühren, in die Eischneemasse heben.

150 g Mehl und 1 Teel. Backpulver mischen und unterheben.

In eine gefettete Springform (28 cm) füllen, mit
100 g gehobelte Mandeln bestreuen, Butterflöckchen darauf verteilen.

Bei 190 ° C ca. 30 - 40 Minuten backen.

600 g Sahne steif schlagen.

1 Päckchen Vanille - Paradiescreme in die Sahnemasse geben und fest schlagen.

Biskuit nach Erkalten einmal durchschneiden, mit Creme füllen. Den oberen Boden in 16 Teile schneiden und auf die Creme setzen.