[Jule1986]

Birnentorte

Zutaten und Zubereitung:
1 Wiener Boden
5 große halbierte, gedünstete Birnen
125 g Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Tortenguß
125 g Johannisbeersaft
Zucker
Zitronensaft

Tortenboden mit Birnenhälften belegen. Schlagsahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen und in die Zwischenräume der Birnen füllen. Tortenguß mit Saft und Zucker nach Vorschrift zubereiten, etwas abkühlen lassen und auf die Torte gießen. Eventuell mit gehobelten Mandeln bestreuen und eiskalt servieren.