[Inge]

Frucht-Muffins


(ca. 15 Stück)

125 gr Margarine,
125 gr Zucker,
1 P. Vanillezucker,
2 Eier,
50 gr Stärke,
150 gr Mehl,
1 1/2 Teel. Backpulver,
1 Beutel Citro-Back
Ca. 400 gr beliebiges Obst frisch oder aus dem Glas

Rührteig bereiten und in die Muffinsform füllen. Mit dem Obst belegen.
20-25 Minuten bei 180°