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Erdbeer-Honig-Sorbet

Foren-Übersicht » Eisdiele » Eis-Rezepte » Eis-Sorbet » Erdbeer-Honig-Sorbet
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BeitragVerfasst: 28.06.2006 - 13:07  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Erdbeer-Honig-Sorbet
Erdbeer-Honig-Sorbet


500 g Erdbeeren
1 Vanillestange
100 g Honig; flüssig
1 Eiweiß


Erdbeeren putzen, waschen und pürieren. Vanillestange aufschlitzen,
Mark in das Erdbeermus kratzen. Eiweiß steif schlagen, Honig unter
Schlagen einlaufen lassen, dann das Erdbeermus unterheben.

Masse in das Tiefkühlgerät stellen. Jede Stunde einmal rühren, bis
die Masse fest ist.

Gruß Inge
Inge
Moderator
Moderator

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