[Jule1986]

Ananas-Torte

Zutaten:
4 Eier
4 Eßl. Wasser
200 g Zucker
80 g Mehl
80 g Stärkemehl
½ Packung Backpulver

Füllung:
3 Becher Sahne
1 Packung Sahnesteif
2 Packungen Vanillezucker

Verzierung:
Sahne
Ananasstücke

Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Biskuitteig herstellen. Den Teig in eine vorbereitete Springform geben und backen.

Backzeit:
ca. 35 Minuten bei 175°

Den erkalteten Kuchen 2 x durchschneiden. Ananasstücke gut abtropfen lassen und mit 1 Eßl. Zucker pürieren. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Den ersten Boden mit 3 Eßl. Sahne und 3 Eßl. Ananaspüree bestreichen. Den zweiten und dritten Boden ebenfalls mit Sahne und Ananaspüree bestreichen.
Die Torte zusammensetzen und rundum mit Sahne einstreichen.
Mit restlicher Sahne und Ananasstücken verzieren.