[Jule1986]

Apfel Sahne Torte

Zutaten für den Teig:
125 g Butter
125 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Mehl
½ Päckchen Backpulver

Zutaten für die Füllung:
1 kg Äpfel
¾ l Apfelwein oder Weißwein
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Vanillepudding

Zutaten für die Garnierung:
2 Becher Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
Kakao

Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig zu einem Mürbeteig verarbeiten. In eine Springform von 28 cm geben.

Für die Füllung:
Die Äpfel würfeln und auf den Boden geben.
Apfelwein (Weißwein), Zucker, Vanillezucker und Vanillepudding zu einer Creme kochen.

Heiße Masse auf die Äpfel gießen.

60 Minuten bei 175° C backen.

In der Form erkalten lassen.

2 Becher Sahne und 1 Päckchen Sahnesteif schlagen und auf den Kuchen verteilen. Mit Kakao bestäuben.