[Jule1986]

Apfelkuchen 4

Mürbeteig:
150 g Mehl
50 g Zucker
65 g Butter
1 Ei

Aus diesen Zutaten einen Mürbeteig herstellen.

Zutaten:
1 kg Äpfel ( Boskop )
2 Eßl. Zucker
1 Glas Wein

Äpfel vierteln, schälen mit Butter und Zucker im Wein halb gar werden lassen.
( nicht zu weich ). Gut abtropfen und auf den Teig geben.

Belag:
100 g Butter
100 g Zucker
100 g blättrige Mandeln
1 - 2 Eßl. Milch

Alles zusammen leicht bräunen, Masse muß noch streichfähig sein.
Auf die Äpfel geben und dann ca. 30 - 40 Minuten bei 220° backen.
Dazu Sahne!!!