[Jule1986]

Hackfleisch - Salat

Zutaten:
375 g Rindergehacktes
1 eingeweichtes Brötchen
1 Ei
2 Eßl. Tomatenketchup
Salz
Pfeffer
Paprika

Zubereitung:
Diese Zutaten miteinander vermischen, ganz kleine Bällchen formen und braten.

Zutaten:
1 kleine Dose Champignons
1 kleine Dose Mandarinen
1 kleine Dose Ananas

Zubereitung:
Gut abtropfen lassen, Hackfleischbällchen zufügen.

Zutaten für die Salatsauce:
100 g Mayonnaise
2 Teel. Senf
2 Eßl. Zitronensaft
viel gehackte Petersilie

Salatsauce verrühren und unter die Salatzutaten heben.