[Jule1986]

Ameisenkuchen


Man nehme:
5 Eier (ganz)
230 Gramm Margarine
220 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
300 Gramm Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 Tasse Eierlikör
1 Schuß Rum
1/2 Tasse Schokostreuseln
Eier, Zucker, Vanillin und Margarine schaumig rühren. Eierlikör und Rum dazu, ganz am Schluß des Rührens erst die Schokostreuseln. Mehl und Backpulver dazu.
Bei 160-180 Grad etwa 1 Stunde backen. Mit Schokoguß überziehen.