[Inge]

SCHÜTTELKUCHEN

Zutaten:
500 ml Zucker,
500 ml Mehl,
200 ml geriebene Schokolade,
400 ml geriebene Nüsse,
etwas Zimt,
1 Pkg. Vanillezucker,
1 Pkg. Backpulver

Diese trockenen Zutaten kurz durchschütteln, dann gib noch dazu:

4 ganze Eier,
150 ml zerlassene Butter,
200 ml schwarzer Kaffee,
etwas Rum
Saft einer halben Zitrone.

Das ganze in der gut entlüfteten Germteigschüssel ca. 1 Minute gut durchschütteln, in eine Form füllen und backen. Dauer eine gute Stunde bei 180 Grad.





Schüttelkuchen

300 gr. Mehl
300 gr Zucker
150 gr. gem. Nüsse (Wal-Haselnuss)
1 Päckchen Backpulver
1/2 Tl Zimt
100 ger. Bitterschokolade gut durchmischen oder in eine Tupperschüssel geben und schütteln.
Dann 4 Eier dazu 1 Tasse kalter Kaffee und 180 gr. zerlassene Butter
Dann entweder wieder schütteln oder mit dem Teigschaber durchmischen.
In eine gefettete Kastenform geben und 40-60 Min bei 180-200 Grad backen. Mit beliebiger Glasur überziehen. Kann man auch aufs Blech streichen und in Stücke schneiden.




Schüttelkuchen


Zutaten:
1 Tortenboden gekauft oder gebacken (Ring der Springform darum legen ),
2 Becher Schlagsahne,
2 Päckchen Sahnesteif,
2 Päckchen Paradiescreme Vanille,
2 Dosen Mandarinen samt Saft

Alles nach und nach in eine Schüssel mit Deckel geben. Kräftig schütteln und auf den Boden geben. Mit Schokostreusel garnieren. Im Kühlschrank mindestens eine halbe Stunde kühlen.
Wenn sie keine große Schüssel mit Deckel haben, können sie die Sahne-Mandarinen-Masse auch vorsichtig mit dem Schneebesen rühren.

[Hausdrachen]

Hallo,

Ich habe den Schüttelkuchen mit Mandarinen ausprobiert!

Leider ist er über Nacht so in den Tortenboden getropft,
dass es nicht gut aussah und manschte.

Er ist total fruchtig und lecker!!!!!
Super schnell erledigt!!!!
Toll preiswert!!!!!


Nur - was hab ich falsch gemacht?????????????????
Mandarinen (2 Dosen ) mit oder ohne Saft?

Euer Hausdrachen