[Jule1986]

Jägersalat

Zutaten: Zubereitung:

500g Hohe Rippe
5 hartgekochte Eier
1 kleine Dose Pilze
1 kleines Glas Preiselbeeren
1 kleines Glas Tomatenpaprikasalat
1 kleine Dose grüne Bohnen
125g Mayonaise
etwas Tomatenketchup
Salz, Pfeffer
nach Belieben etwas Senf
Die Hohe Rippe in ausreichend Salzwasser gar kochen. Die Pilze und Bohnen abgießen und eventl. etwas kleiner schneiden. Zusammen mit den anderen Zutaten in einer Schale vorsichtig vermischen. Das Fleisch erkalten lassen und dann in kleine Stücke schneiden. Zu dem Gemüse geben. Mit den Gewürzen abschmecken und zum Schluss die Mayonaise und den Ketchup unterheben. Einige Stunden durchziehen lassen.