[Jule1986]

Kosackentopf

4 große Zwiebeln würfeln und in Öl andünsten. 1,75 kg Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten. 3 Stangen Porree in Streifen schneiden und waschen. 750g Tomatenpüree, 500ml Fleischbrühe, 1 Teel. Salz, 1 Eßl. Paprika, 1 Eßl Senf zugeben, aufkochen und bei mehrmaligem Umrühren 20 min garen. Mit Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren 400g saure Sahne unterheben.