[Jule1986]

Filet & Fruit

3 Dosen Spargelstücke in eine gefettete feuerfeste Form geben. 24 Schweinemedaillons mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Spargel legen. 3 Dosen Pfirsiche auf dem Fleisch verteilen. 200g Miracel Whip mit 3 Becher Sahne, Salz, Pfeffer, Curry und etwas Pfirsichsaft verrühren, über die Pfirsiche geben und einige Stunden gekühlt ziehen lassen. Bei 200°C (Umluft 180°C) 50 - 60 Min. offen backen.