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Senf-Backpflaumenmarinade |
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Autor |
 Verfasst: 23.07.2003 - 06:55 • |
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Titel: Senf-Backpflaumenmarinade
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Senf-Backpflaumenmarinade
für Schweinefleisch oder Rindfleisch:
100g Backpflaumen
4 EL Weinbrand
3 EL Senf, scharf
Zubereitung:
Backpflaumen klein schneiden, mit Portwein und Senf im Mixer pürieren. In die Steaks Tasche schneiden und mit Senf – Backpflaumenmasse füllen. Jetzt ganz normal würzen.
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