[Jule1986]

Camembertbraten

1 kg Schweinebraten
Salz, Pfeffer
2 Pakete Camembert
2 Pakete Sahneschmelzköse
¼ l Wasser
2 BE Sahne
1 große Dose Champignons (oder 500 g frische)

Fleisch würzen, braten und in Scheiben schneiden. Den Käse im kochenden Wasser auflösen und gut abschmecken. Bratenscheiben und Pilze in eine Auflaufform schichten. Die Soße über den Braten gießen und bis zum nächsten Tag ziehen lassen (bei frischen Pilzen diese nicht mit ziehen lassen und erst am nächsten Tag zufügen). Bei 200 Grad im Backofen überbacken.