[heimischer-Herd]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Kroatische Salatgurken
Kategorien: Gemuese, Gurke, Speck
Menge: 1 Rezept

20 Gramm Butter
100 Gramm Durchwachsener Speck
4 Zwiebeln
1 Salatgurke
-- Salz
Paprikapulver
1 Paprikaschote
250 Gramm Tomaten
1 Prise Kerbel
1 Prise Estragon
1 Teel. Basilikum
1 Essl. Petersilie
100 ml Saure Sahne

============================== QUELLE ==============================
Koestlichkeiten schnell
zubereitet


Butter im Topf erhitzen. Speck und Zwiebel in kleine Stuecke
schneiden und i n dem Fett lgasig duensten. Die Gurke waschen,
schaelen, in 2cm dicke Stuecke schneiden, Paprikaschote waschen und
in schmale Streifen schneiden. Tomaten waschen, haeuten und vierteln.
Alle Gemuese in den Topf geben, 15 Min. garen lassen. Mit den
Gewuerzen abschmecken, Petersilie und saure Sahne unterheben. Mit
einem Klecks Sahne in der Mitte servieren.

:Zubereitungszeit: ca. 35 Min.
:Etwa 300 Kalorien/1260 Joule
:Getraenk: roter Landwein

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