[Jule1986]

Mettsuppe:
Für ca. 10 Personen

1000 g Schweinemett, 4 Zwiebeln, 2 Dosen geschälte Tomaten, 2 Stangen Lauch, 600 g Schmelzkäse, 500 ml Sahne, 1 l klare Brühe, Pfeffer, Fondor, Steakgewürz, Oregano, Thymian, Cayennepfeffer

Mett mit Zwiebeln anbraten und würzen. Lauch waschen, klein schneiden und dünsten. Mett sowie Lauch mit allen anderen Zutaten in einen Topf geben und kochen lassen.