[Jule1986]

Kotlett - Topf
( 8 Pers. )



8 Kotlett ohne Knochen oder 8 Schnitzel
300 gr. rohe Schinkenwürfel
6 Kleingeschnittene Zwiebel
1 gr. D. Champignon geschnitten
2 B. Sahne
2 P. Rahmsosse
1 P. Jägersosse


Schinkenwürfel und Zwiebel andünsten, Pilze abseihen, die Sahne schlagen, das Sossenpulver unter die Sahne heben

Fleisch, Schinkenmasse, Pilze und Sahnemasse schichtweise in einen Bräter mit Deckel

Über Nacht kühl stellen

Bei 180 C ca. 90 Min. in den Ofen


Reis
Baguette