[Inge]

Drei Käse Toast


Ca. 20 Minuten
Zutaten für 1 Person
200 g Hähnchenfilet
1 TL Öl
Salz,
Pfeffer
1 Scheibe (ca. 30 g) Gouda
60 g Mozzarella
1- 2 Lauchzwiebeln
2 mittelgroße Tomaten
2 Scheiben Sandwich Toast
1- 2 TL Pesto (ital. Kräuterzubereitung; aus dem Glas)
1 TL geriebener Parmesankäse

Zubereitung

1. Hähnchenfilet waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Filet darin pro Seite ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.

2. Gouda in Streifen schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.

3. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.

4. Toast im Toaster leicht rösten. Hähnchenfilet in dünne Scheiben schneiden. Toastscheiben dünn mit Pesto bestreichen und dann dachziegelartig mit Hähnchen , Tomaten und Mozzarellascheiben belegen. Mit Gouda und Parmesan bestreuen. Toast auf Backpapier legen und unter dem heißen Grill ca. 5 Minuten überbacken. Mit Lauchzwiebeln bestreuen und sofort servieren.

Wichtige Nährwert Angaben
Portion ca. 880 kcal/3690 kl
Eiweiß 77g
Fett 46 g
Kohlenhydrate 44 g

Vital Tipp:
Wer's fettärmer mag, greift zu fettreduzierten Hartkäsesorten. Statt Pesto nur gehackte Kräuter verwenden.
Private Rezeptesammlung