[Inge]

Bohnensalat

100 g junge Brechbohnen
5 g Zwiebeln
2 g Öl
Essig
1 Prise Zucker
Bohnenkraut
Petersilie

Die geputzten, gewaschenen Bohnen mit etwas Bohnenkraut und wenig Wasser weichkochen. Aus den angegebenen Zutaten Marinade herstellen, über die Bohnen geben und durchziehen lassen.

Nährwertgehalt: 1,8 g Eiweiß, 2,2 g Fett, 6,4 g Kohlenhydrate, 63 Kalorien, 2 mg Natrium.
Private Rezeptesammlung