[Jule1986]

Gedeckter Birnenkuchen

Zutaten:
150 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
300 g Mehl
3 Teel. Backpulver
1/8 l Milch
100 g zerbröckelte Schokolade
1 gehäufter Eßl. Kakao
50 g Köllnflocken
1 Eßl. Rum
etwas Zimt und Muskat
1 kg weiche Birnen

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten und 2/3 des Teiges in eine Springform füllen.
Die Birnen schälen und halbieren und leicht in den Teig drücken.
Mit dem restlichen Teig bedecken.

Backzeit:
ca. 1 Stunde bei 190° C backen