[Purzeline]

Menge für ein Backblech

Titel: Bienenstich
Kategorien: ???
Menge: 1 Backblech

Zutaten:
========================== FÜR EIN BLECH: ==========================
250 Gramm Quark gut ausgepresst
10 Essl. Milch
10 Essl. Öl
125 Gramm Zucker
Etwas Salz
500 Gramm Weizenmehl
1 Pack. Backpulver (gestichene Teel.)

============================== BELAG: ==============================
200-250 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
2 Pack. Vanillinzucker
3 Essl. Milch
250 Gramm Mandelscheiben


Quelle:
Katrins Erstes Kochbuch
-- Erfasst *RK* 26.02.2004 von
-- B.S.

Zubereitung:
Quark durch ein Sieb streichen, mit Milch, Öl, Salz und Zucker
verrühren. dannach gut die Hälfte des mit Backin gemischten Mehls
unterrühren, den Rest des Mehls darunter kneten. Den Teig in der
Form oder auf dem Blech ausrollen.

für den Belag die Butter schmelzen, Zucker, Vanillinzucker in der
Butter auflösen Milch dazu geben und zu letzt die Mandeln
unterrühren. Die leicht abgekühlte Masse über dem Teig verteilen ggf
noch etwas Milch dazu geben.

bei 175°C ca. 10-15 Min backen

[Purzeline]

Menge für eine Sprinform


Titel: Bienenstich
Kategorien: ???
Menge: 1 Springform

Zutaten:

======================= FÜR EINE SPRINGFORM: =======================
100 Gramm Quark gut ausgepresst
4 Essl. Milch
4 Essl. Öl
50 Gramm Zucker
Etwas Salz
200 Gramm Weizenmehl
4 Teel. Backpulver (gestichene Teel.)

============================== BELAG: ==============================
50-70 Gramm Butter
100 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillinzucker
1 Essl. Milch
100 Gramm Mandelscheiben



Quelle:
Katrins Erstes Kochbuch
-- Erfasst *RK* 26.02.2004 von
-- B.S.

Zubereitung:
Quark durch ein Sieb streichen, mit Milch, Öl, Salz und Zucker
verrühren. dannach gut die Hälfte des mit Backin gemischten Mehls
unterrühren, den Rest des Mehls darunter kneten. Den Teig in der
Form oder auf dem Blech ausrollen.

für den Belag die Butter schmelzen, Zucker, Vanillinzucker in der
Butter auflösen Milch dazu geben und zu letzt die Mandeln
unterrühren. Die leicht abgekühlte Masse über dem Teig verteilen ggf
noch etwas Milch dazu geben.

bei 175°C ca. 10-15 Min backen