[Jule1986]

Grundrezept zum Ansetzen vom Hermann

Zutaten:
1 Tasse Mehl
1 Tasse Zucker
1 Tasse Milch
1 Päckchen Trockenhefe
½ Päckchen Backpulver

Täglich umrühren

Nach dem 3. Tag beginnt der 1. Hermann - Tag

Hier ist Hermann!

An den Tag an dem Du Hermann bekommst (1. Tag) mußt Du Ihn mit 1 Tasse Mehl, ½ Tasse Zucker und 1 Tasse Milch füttern.

Bewahre Hermann in einem hohen leicht abgedeckten Gefäß im Kühlschrank auf und rühre Ihn jeden Morgen um.
Füttere Ihn am 5. Tag mit den gleichen Zutaten wie am 1. Tag.
Am 10. Tag wird Hermann gebacken.
Miß eine Tasse für dich ab und eine für eine Freundin (dazu natürlich den Hermann - Brief)

Gebe dann die restlichen 2 Tassen in eine große Schüssel und mische folgendes hinzu:
2 Eier
2 Tassen Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Tasse Zucker
½ Teel. Zimt
1 Tasse gehackte Nüsse
½ Tasse Öl
1 Tasse Rosinen

alles gut verrühren und den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen.

Backen:
Bei 180° C ca. 45 - 55 Minuten

Abwandlungen:
--- Statt Nüsse Mandeln nehmen
--- Statt Nüsse geraspelte Äpfel nehmen
--- Zimt weglassen und Orangeat, Zitronat und Rosinen zugeben (zusammen 1 Tasse)
--- kein Zimt und keine Nüsse, statt Nüsse evtl. Mandeln, auf ein Blech streichen und mit Obst
belegen.
--- ohne Rosinen und Zimt als Tortenboden für Nußtorte
--- in Springform backen, aufschneiden und mit Sahne (evtl. mit Obst), Buttercreme, Pudding (evtl.
mit Obst) füllen.
--- Rosinen und Zimt weglassen, in einer Springform backen, mit Mandelblättchen bestreuen und
mit Buttercreme oder Vanillepudding füllen (Bienenstich ähnlich)