[Jule1986]

Herzhafter Apfelsalat

Zutaten:
500 g Äpfel
½ Zitrone
1 Dose Sauerkraut
½ Teel. Zucker

Zutaten für die Marinade:
1 Prise Salz
4 Eßl. Salatöl
1 Teel. Tomatenmark

Zubereitung:
Die vorbereiteten Äpfel in Würfelchen schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Das Sauerkraut grob hacken.

Aus den übrigen Zutaten eine Marinade bereiten und alles miteinander vermengen.