[Jule1986]

Hackfleischsalat-Mandarin

Zutaten und Zubereitung:
375 g gem. Hackfleisch
1 eingew. ausgefr. Brötchen
1 Ei
2 Eßl. Ketchup
Salz
Pfeffer
Paprika
Würze

daraus zusammen Hackfleischteig bereiten, Kügelechen formen, in Fett braten.

1 Dose Champignons
1 Dose Mandarinen
1 Dose Ananas

zu den erkalteten Bällchen geben.

Marinade:
100 g Mayonnaise
3 Teel. Senf
1 Eßl. Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Würze

Salat 2 - 3 Stunden durchziehen lassen.
Nochmals abschmecken.
Mit Petersilie bestreuen.