[Jule1986]

Gurkensalat

Zutaten:
1 mittelgroße Salatgurke ( etwa 750 g )
3 Eßl. Salatöl
2 Eßl. Essig
Salz
Zucker
Pfeffer
1 mittelgroße Zwiebel
2 Eßl. gehackten Kräutern

Zubereitung:
Salatgurke waschen, abtrocknen, in feine Scheiben schneiden oder hobeln.

Für die Salatsoße:
Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verschlagen. Die Ziebel abziehen, fein
würfeln, mit Kräutern unterrühren. Die Gurkenscheiben kurz vor dem Anrichten
mit der Soße vermengen.