[heimischer-Herd]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel: Zarah Leander Torte
Kategorien: ???
Menge: 1 Rezept

=============================== TEIG ===============================
6 Eier
12 Essl. Eierlikör
300 Gramm Zucker
2 Pack. Vanillezucker
200 Gramm Mehl
1 Pack. Backpulver
2 Pack. Mandelpudding

=============================== BELAG ===============================
6 Essl. Johannisbeermarmelade
2 Becher Sahne
1 Pack. Gelatine
50 Gramm Puderzucker
125 ml Eierlikör
1 groß. Safran (1 Döschen)
1 Vanilleschote
1 Essl. Pistazien

Teig: Eigelb mit Eierlikör, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Eiweiß zu Schnee schlagen und auf die Eigelbmasse geben. Mehl,
Backpulver und Mandelpuddingpulver mischen und unterbeben. In einer
Springform ca. 25 Min. bei 200 Grad C backen.

Belag: Gelatine nach Anweisung zubereiten. Und mit dem Likör
verrühren. Safran mit Puderzucker und dem Mark der Schote mischen,
zur Sahne geben und Steifschlagen. Sahne unter den Likör heben. Den
ausgekühlten Boden 2 x durchschneiden. 1 x mit Marmelade bestreichen
und 1 x mit der Eierlikörsahne bestreichen. Die Böden wieder
zusammenstellen und mit der restl. Sahne bestreichen. Mit Pistazien
und Marzipanröschen verzieren.

=====