[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Rote Bete mit Orangensaft
Kategorien: Rote bete
Menge: 4 Personen

600 Gramm Rote Bete
Etwas Geriebene Schale einer unbehandelten Orange
Saft von 1-2 Orangen
3-4 Essl. Sonnenblumenöl
2-3 Messersp. Vanillemark
2-3 Essl. Gehackte Kürbis- oder Walnusskerne

============================== QUELLE ==============================
Die Gemüsekiste
-- Erfasst *RK* 25.01.04 von
-- mamje

Rote Bete waschen, schälen und fein raspeln.

Die Raspeln mit allen übrigen Zutaten mischen und sofort servieren.

Tipp Rote Bete mit Orangensaft eignet sich als Vorspeise oder als Beilage zur Getreidebratlingen.

Da Rote Bete zu den stickstoffliebenden Pflanzen zählt, also viel Nitrat anreichert, sollte saisonale Ware aus kontrolliert biologischem Anbau bevorzugt werden. Sie enthält weniger Nitrat als konventionelle Ware, da keine mineralischen Stickstoffdünger zum Einsatz kommen.

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