[Inge]

Coffee Cocktail Nightlife


Das brauchen Sie für 4 Gläser
300 ml Espresso
6 Kaffeepralinen (z. B. Pocket Coffee)
6- 8 TL Zucker
4 cl Grappa
500 ml kalte Milch

So wird's gemacht

1. In 150 ml heißen Espresso die Kaffeepralinen und den Zucker auflösen. Erkalten lassen.

2. Restlichen Espresso mit Grappa mischen. Den abgekühlten Pralinen Espres5o auf vier Gläser verteilen. Die kalte Mi Ich in einem Milchaufschäumer cremig aufschlagen und vorsichtig auf den Espresso schichten.

3. Den Grappa Espresso langsam zugeben, so dass sich vier verschiedenfarbige Schichten bilden. Cocktail nach Wunsch mit je einer Kaffeepraline servieren.

TIPP:
Damit sich die Schichten nicht vermischen, beim Eingießen des Grappa Espressos die Flüssigkeit am Rand entlanglaufen lassen.

Pro Person ca. 200 kcal, E 5 g, F 6 g, KH 31 g
Zubereitung: ca. 15 Min.,
Kühlzeit. ca. 60 Min.
Private Rezeptesammlung