[Inge]

Soja Zitronen Dip


Zutaten für 4 Personen:
2 Frühlingszwiebeln
1 walnußgroßes Stück Ingwerwurzel
2 Eßl. ungeschälte Sesamsamen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
5 Eßl. helle Sojasauce
5 Eßl. Zitronensaft

Aus Japan

Pro Portion etwa: 180 kJ/40 kcal

Zubereitungszeit: etwa 25 Minuten

1. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und sehr klein schneiden. Den Ingwer schälen und sehr fein würfeln.

2. Den Sesam in einer trockenen Pfanne rösten, bis er angenehm duftet.

3. Die Frühlingszwiebeln mit den Sesamsamen, dem Ingwer, Pfeffer, der Sojasauce und dem Zitronensaft verrühren.
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