[Inge]

Gorgonzolasauce


Zutaten für 4 Personen:
100 g Gorgonzola
150 g Magermilch Joghurt
2 Eßl. trockener Sherry nach Belieben
2 Eßl. Schnittlauchröllchen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Schnell fertig

Pro Portion etwa: 460 kJ/ 110 kcal

Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten

1. Den Gorgonzola eventuell entrinden, mit dem Joghurt und mit dem Sherry nach Belieben pürieren.

2. Die Schnittlauchröllchen untermengen, die Sauce mit Pfeffer pikant abschmecken.
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