[misstress]

250g Feigen fein würfeln.2 Eier,100g Zucker,1 Pg.Vanillinzucker,1Prise Salz und die geriebene Schale einer Zitrone schaumig rühren.75g Mehl und1/2Tl Backpulver auf den Teig geben.Feigen und 125g gemahlene Wallnüsse daraufgeben und alles sorgfältig vermengenen Teig auf einem gefetteten Backblech etwa 3cm hoch ausstreichen und den Rand mit einem gefalteten Alustreifen abdecken.Im vorgeheizten Ofen backen.
Etwas abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

E-Herd:200-225°
G-Herd:Stufe3-4
Backzeit:20-30 min

Die sind waaaaaaaaaahnsinnig lecker!!!!