[Inge]

Vollkorn Mohnmakronen


Teig:
4 Eiweiß
1 EL Zitronensaft
1 Packung fertige Mohnmischung
300 g gemahlene Haselnüsse
150 g Zucker
1 Msp. Salz

Verzierung:
Oblaten
Johannisbeergelee
Puderzucker

Eiweiß zu Eischnee schlagen, Zitronensaft und Salz hinzufügen. Nach und nach die restlichen Teigzutaten hinzugeben. Mit Teelöffeln kleine Makronenhäufchen auf die Oblaten geben. 3 Stunden trocknen lassen, Dann eine kleine Mulde in die Makronen drücken, mit Johannisbeergelee füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 160° ungefähr 30 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen.