|
|
Nachricht |
Autor |
Verfasst: 07.11.2003 - 12:09 • |
|
|
|
Amaretti 2 Eiweiß
Zutaten---------------------------------
250 g Mandeln
2 Eiweiß
1 Prise Salz
200 g Zucker
8 dr Bittermandelöl
Mandeln schälen, dann im Ofen bei 100 Grad 1 Std. trocknen lassen.
Anschließend fein reiben.
Eiweiß mit Salz steifschlagen, dabei Zucker einrieseln lassen,
2 Min. weiterschlagen. Mandeln untermischen und Bittermandelöl zugeben.
Mit zwei Teelöffeln Makronen auf Backpapier setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 130 Grad auf der mittleren Schiene
25 Min. backen.
gruß Hans
|
|
|
|
Hans60
Rezeptsammler
Wissenstand: Unerfahren
|
|
|
|
Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde |
|
|