[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel: Zitronenbutter
Kategorien: Aufbau, Aufstrich, Butter
Menge: 1 Rezept

150 Gramm Butter
2 Unbehandelte Zitronen
1 Essl. Zitronensaft
1 1/2 Teel. ; Zucker

============================== QUELLE ==============================
Nach: Essen&Trinken 4/95
posted by K.-H. Boller
08.04.1995

Die Butter in Stueckchen schneiden, auf einem tiefen Teller geben
und weich werden lassen. Die Zitronenschale fein abraspeln, den Saft
auspressen.

Butter mit Zitronenschale, Zitronensaft und dem Zucker mit einer
Gabel gut verkneten. In ein Serviergefaess streichen, mit Folie
zudecken und kuehl stellen.

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