[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Haselnuss-Makronen
Kategorien: Plätzchen, Nuss
Menge: 50 Stück

3 Eiweiß
200 Gramm Honig
300 Gramm Haselnüsse, fein gemahlen
1 Essl. Weizenvollkornmehl
1/2 Teel. Vanillepulver
2 Essl. Zitronensaft
Oblaten
Ganze Haselnüsse zum Dekorieren

============================== QUELLE ==============================
Quelle: Schrot und Korn - Leserin E. Lamm aus
Siegen
-- Erfasst *RK* 09.12.03 von
-- mamje

Eiweiß sehr steif schlagen. Langsam den Honig dazugeben. Nüsse, das mit dem Mehl vermischte Vanillepulver und Zitronensaft untermengen, 20 Min. ruhen lassen.

Auf ein leicht gefettetes Backblech Oblaten auslegen, kleine Teighäufchen daraufsetzen und mit ganzen Haselnüssen bestücken. Bei 180°C ca. 15-20 Min. backen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

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