[Elli]

Sauerkrauttopf

Zutaten: 6 Personen

1 kg gemischtes Hackfleisch
1 Dose Sauerkraut
2 Gemüsezwiebeln
1 TL Paprikapulver
3 gr. Dosen Tomatenmark
1/2 l Brühe


Zubereitung:

Das Hack scharf anbraten. Gemüsezwiebeln, Tomatenmark und Paprikapulver untermischen. Dann das Sauerkraut mit Saft dazugeben, mit Brühe auffüllen und alles ca. 1 Stunde kochen lassen. Das Sauerkraut muß weich sein! Vielleicht noch ein wenig nachwürzen.

Tipp: Dazu passt Baguette oder Kartoffelbrei.